السبت 2018-09-15 23:08:29 اقتصاد
شركات لبنانية تتفاوض لنقل تجربة فرن “المخابز” المتنقل
"والتجارة الداخلية" تتشدد في عمل المخابز لضبط الهدر والتهريب
سيريالايف

شكل وجود الفرن المتنقل الذي صنعته الشركة العامة للمخابز المعروض في جناحها بمعرض دمشق الدولي مفاجأة لكثير من الوفود والزوار، إذ أبدى مدير عام إحدى الشركات اللبنانية المهندس عدنان فرحات استعداده للتفاوض مع الشركة لشراء الفرن أو نقل التجربة إلى لبنان، وإمكانية الاستفادة من الخبرات التي تملكها الشركة في تصنيع هذه الأفران.

مدير عام الشركة "جليل إبراهيم" أكد أن مساحة هذا الفرن المصنع محلياً تبلغ 50م2، مختصراً بذلك مساحة تزيد على 400م2 من إجمالي المساحة التي يتم تخصيصها واستخدامها للفرن العادي.‏

واضح المدير أن هذا الفرن ليس الأول من نوعه الذي يتم تصنيعه بأيادٍ وخبرات سورية، حيث تعمل شركة المخابز على تصنيع مثل هذا النوع من الأفران منذ عام 1984 وهي تعتمد على خبراتها الذاتية والوطنية بشكل كامل في التصنيع، مع الإشارة إلى أن هذا الفرن المتنقل مع التنور والصاج صممته وجهزته الشركة العامة للمخابز بخبرات وطنية تمثلت في وحدة تصنيع المخابز والمطاحن لتقديم إحدى الصور الحديثة التي تعرف بآخر ما توصلت إليه الأيادي السورية الماهرة في تطوير طرق صناعة رغيف الخبز.

وأشار "إبراهيم" إلى تهافت رواد المعرض على الشراء ومنهم زوار من دول عربية وأجنبية، كما شهد الصاج والتنور اللذان يقدمان المعجنات بأنواعها الإقبال ذاته، وفي إجراء استثنائي تم تأمين عدد من الطاولات والكراسي التي لم تتسع لكل الراغبين بالجلوس والتذوق لشدة الازدحام.

ومن جهة أخرى أقرت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك اليوم السبت جملة من القرارات المتعلقة بالمخابز، حيث تم الاتفاق على سحب رخصة بيع الخبز من أي معتمد لا يقوم بوضع أو نقل الخبز بالسلة التي تم اعتمادها وذلك اعتباراً من مطلع الشهر القادم والتأكيد على عدم زيادة مخصصات أي فرن كيلو واحد وأن يتم تامين مخصصات أي فرن جديد من مخصصات الافران المجاورة التي كان يستجر منها المواطنون الخبز وتم تشكيل لجنة من مدير التموين ومدير فرعي المخابز والمطاحن ومدير المواد لمتابعة عمل المخابز .

جميع الحقوق محفوظة لموقع   سيريالايف - أخبار سورية SYRIA NEWS © 2006 - 2019