من نحن  |  أسرة التحرير  |  أعلن معنا  |  اتصل بنا  | 
syrialife.org|سيريالايف
آخر تحديث : الاثنين 22 تموز 2019   الساعة 21:20:52
بحث في الموقع
استفتاء
تابعونا على الفيس بوك
إشترك معنا
N/A
   قسد تستقبل قائد المنطقة الوسطى ل "التحالف الدولي"    مجلس الوزراء يوافق على تغذية المحطات المرخصة منذ 2015    حضور فنزويلي في قلب العاصمة السورية    قطعت رأس والدتها ووضعته قرب منزل الجيران!    إدارة اليوفي ترغم لاعبات السيدة العجوز على السكوت إزاء فضيحة رونالدو "الجنسية"    بسبب بوست ولايك، قرار فصل وإنذار بحق طالبتين من جامعة دمشق    سلسلة مقاهي المكتب تفتح فرعاً جديداً بمشروع دمر    أثناء مهمة التصوير. مسلحون يطلقون النار على مديرة المركز الإذاعي والتلفزيوني "هالة المحاميد"    بالصورة. نجمة تلفزيون الواقع بالكاد سترت جزءاً من جسدها    "لملمة حكومية" لفضيحة الطحين المنهي الصلاحية في حماة والرغيف باتجاه التحسن
مخالفات بالجملة على الأفران والسبب
مدير التجارة الداخلية يوضح كيفية تدوير الخبز اليابس
سيريالايف

كشف رئيس دائرة حماية المستهلك في مديرية التجارة الداخلية بريف دمشق "علي مظلوم"  أن مخالفات الأفران خلال الشهر الحالي والماضي شملت أغلب الأفران في ريف دمشق، مبيناً أن أنواع المخالفات توزعت على عدم التقيد بأوقات العمل ونقص الوزن ونقع فتات الخبز اليابس بالماء وعدم وجود لوحة تتضمن أوقات العمل والكميات المخصصة.

وأوضح مظلوم أن عملية نقع الخبز اليابس بالماء التي يقوم بها بعض المخابز تتم بإضافة النقيع بعد تذويب الخبز بالماء إلى الدقيق وعجنه مبيناً أن ذلك يظهر في رغيف الخبز على شكل نقاط سوداء أو بقع سوداء.

وأشار مظلوم "للوطن" إلى أن عملية التلاعب بالوزن في ربطة الخبز لا تكون بإنقاص عدد الأرغفة وإنما تكون عن طريق التلاعب بحجم الرغيف بتصغيره إلى أقل من حجم 30 سم وهو الحجم المطلوب ما يؤدي إلى إنقاص وزن الربطة إلى أقل من 1300 غرام.

ووفقاً لمظلوم فإن اللوحة الموجودة على باب أي فرن تبين مدة عمل الفرن والكمية اللازم خبزها خلال هذه الفترة وأي إغلاق للفرن خارج هذا التوقيت يعني أن هناك عملية تلاعب بالمخصصات من الطحين للفرن عبر عدم خبز كامل الحصة المخصصة له لذلك يتم مراقبته لمعرفة أين تذهب كميات الطحين.

الأحد 2018-09-23 | 19:08:53
هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟

ملاحظة : جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها ولا علاقة لموقع سيريا لايف الإخباري بمحتواها

: الاسم
: البريد الالكتروني
: عنوان التعليق

عدد الأحرف المسموح بها 500 حرف
: نص التعليق
: أدخل الرمز
   
الرئيسية  |   شخصيات  |   سياسة  |   اقتصاد  |   محليات  |   جامعات ومدارس  |   حوادث  |   تحقيقات  |   علوم واتصالات  |   ثقافة وفن  |   رياضة  |   صحافة المواطنين  |   صورة من الشارع  |  
جميع الحقوق محفوظة لموقع سيريا لايف | syrialife.org © 2009 - 2019
Powered by Ten-neT.biz ©